9926210 電子四乙 莊佳霖 "吳子鈺:雨林咖啡,公平貿易與世界公民教育"

這次的課程超酷的，還沒上課就忙著布置，四張桌子併在一起然後鋪上桌巾然後在把一整套的咖啡用具都搬上去，然後就真的開始煮咖啡了，還發給每人一片餅乾，說這是歐洲的一種咖啡文化。
接下來就開始介紹歷史，他說咖啡是歷史的產物，從文藝復興到工業革命再到帝國殖民主義，在他們的貿易中，香料大概就跟黃金差不多等級，然後他還真的香料都準備好給我們試吃，有肉桂等等，我吃的時候一開始沒啥味道，在嘴裡咬一咬後有種可樂的味道的感覺，頗特別的。
再來就是介紹咖啡囉，咖啡源自阿拉伯，還從學名上去解釋，coffea arabica後面有arabica的就是好咖啡，其他的就算是劣質的啦等等，還有喝咖啡的方式有純正的Espresso還有加了水的Americac式或者是加了奶的Latt'e跟有奶泡的Capuchino，還教我們怎麼用模咖啡豆的那個叫什麼"小飛馬"來煮咖啡，有些技巧像是溫壺、濾紙要密實還有悶針等等，然後煮咖啡的助手也讓人眼睛一亮，這堂課還蠻享受的。

9926210 電子四乙 莊佳霖 千甲紀錄片

這次上課老師放了部名叫千甲的紀錄片，片中講了一些有關台灣農業的議題，台灣的糧食有很大一部份都仰賴進口，如果未來糧食供應斷掉了，那將會是怎樣的情況?
所以，這些人意識到了農業的重要性，有跟工研院合作，開始到各個地方教導當地人透過互助合作的方式來達到自產自銷，多的也可以拿去賣，不再需要跑到菜市場買，自己也吃得安心。
但現在我所知道的社會就是念書考研究所找好工作賺錢，而且台灣是半導體產業的龍頭，許多人準備進入大公司工作，研發更快的晶片，更多功能的手機......等等，我覺得這些人為了台灣農業的付出、實踐很厲害。
片中還有一段講到一些原住民生存土地可能被迫害，貨櫃鐵皮大概搭一下就住了，還有漏水的問題，還有跟養豬的住在附近小房子，房租一個月三千，也有人就在工地蓋房子等等，看著他們這麼努力生活之餘還能撥出時間跟大家一起種菜，他們也很開心，我想幸福應該就長這樣了吧。

9926210 莊佳霖 電子四乙 胡湘玲:我們的能源未來

這次是汗得學社的講師來跟我們分享，一開始是在討論能源，講到古巴能源糧食危機，石油真是讓人又愛又恨，它為我們的生活帶來許多便利，便利到人們已經習慣，但這種能源終將耗盡，達到產油高峰期後，產量便會下降，但需求持續擴增，不想點其他替代能源的話，是一件很恐怖的事情，國家經濟要靠什麼繼續維持?一天當中的食物要怎麼準備?等等......
而講師在德國有一個古蹟的房子，德國很冷，所以你要維持舒適的溫度需要很多的能源，為了不讓這些能源浪費，達到最有效的使用，房子的隔熱就很重要， 像是窗戶用了兩層、牆壁弄了些東西增加導熱的難度，讓熱不這麼輕易的變化，節省能源。
然後也分享了他們和淂學社在哪些地方幫助了當地人蓋房子，是一種生活、一種溝通、一種人與人的交流，發展解決問題的策略與綠色能源的想像，與自然環境在[永續]的原則下自由伸展。

9926210 莊佳霖 電子四乙 廖英良先生談獨立書店

這次聽到廖英良先生談獨立書店經營，他分享了他學生時代唸資訊工程，如果繼續唸下去的話，已經有工作找他了，月薪可以有五萬多，這薪水在當時可是不小的誘惑，但他想想之後決定放棄，跟很多學生一樣，唸書不一定是自己的興趣，只是父母說要念就一直唸到現在了，還說了當時學校附近書店老闆不想做了，問他要不要接，為了經營，四處向朋友借錢，現在想想，那個年代是台灣錢淹腳目，有閒錢可以借人，現在要借就不容易了，然後一樣接下來之後就經營到現在了，現在他很喜歡在書店喝喝咖啡、和朋友聊聊天，這樣舒適的環境是他願意付出時間跟體力來經營的。
我絕得這樣很不錯耶!!我也好想趕快畢業出去探索一下到底自己的興趣落在哪些方面，並且可以找到能讓自己每天醒來工作不覺得累，這樣的生活頗不賴的~

廉價的代價 9926210 莊佳霖

美國知名賣場沃爾瑪，標榜能讓消費者買到物美價廉的商品。

我以為大賣場都是直接向廠商一次訂大批的貨物，然後運到賣場來賣，簡單來說就是一次買很多然後節省運費來達到壓低價格的方法，不必再像一般的超商還要分好幾次運，而且超商也要用水電費、服務員、等等，還有些超商很偏僻的可能運費又更高，這些可能都反映在商品的價格上，但我覺得蠻合理的，可沃爾瑪好像不是這樣。

記錄片調查揭露了據稱在沃爾瑪公司存在種族和性別歧視，用低價僱用亞洲國家的勞工為沃爾瑪生產大量商品貨物，並發現工廠工作條件骯髒惡劣等虐待僱員的現象。同時，記錄片的鏡頭之中還收入被廢棄的小鎮商店和空蕩蕩的街道畫面，以此突顯這家巨型折扣商品連鎖店對美國全國的小型商家企業造成的衝擊和影響。

還有公司福利方面，費用昂貴的健康保險以及使用童工等糟糕的行為，公司居然還鼓勵員工去向政府申請補助，一個年收入好幾億的公司居然養不起員工，讓那些真正需要政府幫助的人沒辦法獲得幫助，還拿員工的薪水去捐錢，然後說是公司捐的，實際上公司捐的比用員工薪水捐的少了好幾倍，真的是不要臉。

9926210 莊佳霖 電子四乙

這堂數位包容與實踐我還以為是什麼數位電子產品之類的，結果一上課就看到投影片秀著大埔事件，想說當老師怎麼可以有政治立場呢?上課後才發現這堂課要講的就是立場，不過後來才知道 : [只要是人就有立場，支持是一個立場，反對是一個立場，沒意見也是一個立場。]但，現在是個民主國家，一切不外乎人權、自由、法治、民主。你是人，你有自由，但不能侵害到他人自由，所以制法，法律由誰來定?人民。簡述。

拿這次的大埔事件來講，老師一開始先講解土地徵收，才知道民主的黑暗面，因為民主的遊戲規則就是 : [少數服從多數，多數尊重少數]，老師也舉了一些例子，像是透過投票來決定一個同學的錢包可以拿來大家公用等等……才瞭解到政府只要公告一下就可以把你的房子拿走，如果是為了公義的事情也就算了，但他不是，他是為了炒地皮來賣給建商賺取暴利，說好聽一點是用來發展地方經濟、還可以減輕一些政府赤字，但，你如何知道他有沒有暗中跟建商怎樣又怎樣，你也不確定那些錢有沒有用在刀口上。想想那些農民被逼的喝農藥又投湖的，才發現有多麼的心酸。

還有糧食，老師說一個國家最基本的就是糧食，萬一國家打仗了，武力裝備各方面都差不多的話，比的就是消耗，誰先耗完誰就輸了。可見農業的重要性，只是人民可能都還不懂，而且農地也很便宜，用來哄抬價格也很好用。

我的感想是，原來有些五光十色的日子，都是寅吃卯糧來的，每個國家都在負債，沒有未來就算了，子孫還要背前人肆意揮霍積欠的債，一點都不負責任。